りんごのまち弘前に多数ある個性的なアップルパイ
第2回で紹介するのは弘前公園北門近くのお店「珈琲はなまる」の2種です
https://www.hirosaki-kanko.or.jp/edit.html?id=cat03_food14
ひとつめは桃のような赤みが可愛らしい「紅玉」を使用したアップルパイ
硬めの食感を持つ品種ですが、これをほどよい歯ざわりまで柔らかく煮て、
カスタードクリームと一緒に優しく包んだ一品です
さっぱり甘めの仕上がりでブラックコーヒーによく合います
ふたつめは「ふじ」を使用したアップルパイ
シャキッとしたりんごの食感と絶妙な甘さと、バターをふんだんに使ったサクサク
厚めのパイ生地のコンビネーションがベストマッチです。
ごちそうさまでした！
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ところで、この紹介に含まれる動画は写真撮影・3Dモデル生成・動画出力まで、すべて
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